chef y creador de ReComiendo, restaurante cordobés reconocido con una Estrella Michelin y un Sol Repsol. Su cocina nace de los recuerdos, la memoria popular y el producto andaluz, llevados a un lenguaje personal, creativo y emocional. Además, desarrolla proyectos de consultoría, formación, eventos y nuevos conceptos gastronómicos, llevando su particular universo culinario dentro y fuera de España.
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